Viandes & Poissons

Viandes

Côte de Boeuf « Irlandaise » 89.00 €

(env 1,2kg pour 2 personnes) et ses sauces

Grillée à la plancha, trois sauces au choix. Servie avec gratin de pommes de terre et poêlée de légumes

Duo d’Agneau 38.00 €

Rumsteak cuit à basse température et carré rôti au beurre et herbes. Servi avec gratin de pommes de terre

Demi Poulet 25.00 €

Sauce au choix, avec frites et salade

Ribs de Porc marinées, sauce barbecue 28.00 €

Frites et coleslaw

Tartare de Boeuf Charolais à l’Italienne 29.00 €

Frites et salade

Bavette Aberdeen Angus 31.00 €

Grillée à la plancha. Pommes de terres confites à la graisse de canard et poêlée de légumes.

Mixed Grill 32.00 €

Côtelette d’agneau grillée, poulet mariné Tex Mex servi avec frites et maïs grillé.

Tous les Dimanches : L’assiette tout cochon 30.00 €

Servie avec beignets de pommes de terre maison et salade verte

Supplément sauces

Morilles (+6.00€)
Bearnaise / Barbecue (+4.00€)
Poivre vert (+4.00€)
Cèpes (+5.00€)

Poissons

Filet de Truite des étangs de la Glière 29.00 €

Cuisson meunière, sauce Nantua et oeufs de truites, risotto au citron