Viandes & Poissons

Viandes

Belle entrecôte « Charolaise » 29.00€

Sauce au choix

Grillée à la plancha, servie avec frites et poêlée de légumes

Côte de Boeuf « Irlandaise » 65.00 €

(env 1kg pour 2 personnes) et ses sauces

Grillée à la plancha, os à moelle, servie avec frites et gratin dauphinois

Tartare de Boeuf maturée « Allemande » 32.00 €

450-500g

Préparé par nos soins, coupé au couteau, servi avec frites et salade

Tartare de Boeuf « Charolais à l’Italienne » 23.00 €

Préparé par nos soins, coupé au couteau, servi avec frites et salade

Fondant de Paleron de Veau 26.00 €

Cuit basse température sauce aux cèpes et gratin dauphinois

Demi Poulet 22.00 €

Sauce au choix

Servie avec frites et salade

Travers de Porc caramélisés 25.00 €

Sauce barbecue

Servis avec gratin dauphinois et poêlée de légumes

Mixed grill Pulled Pork 29.00 €

Sauce barbecue

Mixed grill sauce barbecue : pulled pork, travers de porc, bavette de boeuf, filets de poulet marinés, coleslow, pommes de terre

Tous les Dimanches : L’assiette tout cochon 26.00 €

Servie avec beignets de pommes de terre maison et salade verte

Supplément sauces

Bearnaise(+3.00€)
Poivre vert (+3.00€)
Cèpes (+4.00€)
Chanterelles (+4.00€)

Poisson

Filet de Féra 29.00 €

Jus aux écrevisses et palourdes, petits légumes et riz basmati au sésame

Tartare de Saumon « Bomlo » 25.00 €

Huile d’olive Taggiasche et herbes du jardin, frites et salade verte

Tous les vendredis : Truite du Chef  23.00 €

Découvrez la truite élevée dans nos viviers !

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Bel emplacement bon repas et rapide.
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