Viandes & Poissons

Viandes

(La viande que nous servons est d’origine France ou U.E)

Belle entrecôte « Montbéliarde » (400g) 27.00€

Grillée à la plancha, servie avec frites et poêlée de légumes

Bavette « Aberdeen- Angus »(400g) 27.00 €

Grillée à la plancha, servie avec frites et poêlée de légumes

Côte de Boeuf « Irlandaise » et ses sauces (1kg pour 2 pers.) 62.00 €

Grillée à la plancha, os à moelle, servie avec frites et gratin dauphinois

Tartare de Boeuf « Charolais » à l’italienne 21.00 €

Coupé au couteau, servi avec frites et salade

T-Bone steak de veau (400g) 27.00 €

Grillé à la plancha, sauce morilles, servi avec gratin dauphinois

Demi Poulet 21.00 €

Servie avec frites et salade

Travers de Porc 24.00 €

Rôti au miel et épices, sauce barbecue, servi avec gratin dauphinois et salade

Carbonnade Flamande 19.00 €

Viande de bœuf, mijotée à la bière, servie avec frites

Supplément sauces

Beurre Maître d’Hôtel (+1.00€)
Poivre vert (+2.00€)
Girolles (+3.00€)
Morilles (+5.00€)

Poisson

Les vendredis : Truite du Chef  20.00 €

Dégustez la truite de nos viviers, plusieurs recettes selon arrivage

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